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新手开奶茶店注意事项

新手开奶茶店注意事项


  新手开奶茶店本身就是一项复杂的事情,需要意到各个方面。而对于那些本身没有什么开店和管理经验的人来说,想要开奶茶店就必须注意到更多的事情和细节,这样才能弥补自身经验不足这项短板。今天就在这里说一说新手开奶茶店要注意的四个事项。

  其一,品牌的选择。

  创业者如若没有什么秘制配方,特殊的奶茶手艺,在决定开奶茶店时还是选择一个品牌进行加盟较好。加盟品牌的定位和风格,还有形象经营都是创业者要考虑调查的事项,再根据自己的偏好和资源选择其中 适合自己的奶茶品牌。创业者在加盟时更要考虑加盟费用和加盟总部的可靠性,扶持力度,在综合考虑之后的决定,才能避免无谓的浪费。

  其二,店址的确定。

  店址对餐饮业来说,是命运的咽喉,稍不注意,就能轻松拗断奶茶店的未来,店址能决定奶茶店的经营能力,却取决于创业者。喜爱吃奶茶的消费群体不是学生就是上班族,但奶茶的价格通常也不会太低,所以上班族才是奶茶店更好的营业对象。上班族经常出入的地点除了上班地区就是居所,大力推荐繁华的商场附近,来往的人流量多,上班人员多,成功人士多,更对奶茶的价格没有太多要求,是非常适合开奶茶的的地区,只是这种地段租金往往较高,需要创业者考虑成本费用。

  其三,人员的招揽。

  服务员是奶茶店的第二张门面,服务员的综合素质能代表奶茶店的整体形象。服务员统一着装,服务态度好,适当热情,五官端正有助于增加消费者的进食心情。服务员的品质高,有助于消费忠诚度的增长,提升回头消费概率。


新手开奶茶店注意事项


  其四,宣传的能力。

  一个品牌要想打响名号,宣传少不了。就如在街上大声喧哗某一个奶茶加盟品牌名字,路人会短暂记住这个名字。同样的道理,宣传和推广就是为了让消费者对奶茶店品牌产生印象,有消费观念。

  奶茶店的经营其实与其它餐饮店的经营性质差不离,只是更叫创业者省心的是,一旦奶茶店成名,就无形之中使其具备了独一性,不会被轻易挤出商圈。

  来源:中华餐饮网