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有人说开炸鸡店容易亏本,其实营销管理是关键

对于创业者来说,开一家炸鸡店,要想打开知名度,获得顾客的认可,在初创阶段的营销是很关键的。如果创业者不懂得营销,那在抢占市场上就失去了先机。


炸鸡作为很受欢迎的一种美食,也是引起了不少创业者的关注,因此市场上有着不少炸鸡店的存在,不过很多人都说开炸鸡店是很容易亏本的,真是如此吗。其实,只要是开店就会存在亏本的风险,而对于炸鸡店来说,要想不亏本,主要还是需要创业者做好营销管理。否则,炸鸡店产品再好,不被顾客熟悉也是白搭。

  一、炸鸡店的营销体现在初创阶段


有人说开炸鸡店容易亏本,其实营销管理是关键


对于创业者来说,开一家炸鸡店,要想打开知名度,获得顾客的认可,在初创阶段的营销是很关键的。如果创业者不懂得营销,那在抢占市场上就失去了先机。而打不开市场,顾客自然就不会了解到炸鸡店,未来的发展也不会太好。因此,在炸鸡店开业之前,就需要创业者通过线上加线下的方式进行营销,打开知名度,这样炸鸡店开业之后也才会有更多顾客。

  二、炸鸡店的营销还体现在节假日

  节假日营销是很多餐饮店铺常见的一种营销方式。节假日期间,人流量可能是平时的几倍,如何抓住这些人流量,让顾客光顾炸鸡店就显得十分重要,这时候就离不开节假日营销。在进行节假日营销时,需要提前一周左右的时间开始预热,也需要对员工进行培训,避免因为节假日顾客暴增而出现接待不及时或者出餐较慢等情况。一个成功的节假日营销也会给炸鸡店扩大市场。

  三、炸鸡店的管理需要做好员工管理

  炸鸡店要想能够一直发展下去,那就需要有一定的管理制度,而首先要做好的就是对于员工的管理。炸鸡店的厨房大厅都需要有一定数量的员工,而在对这些员工进行管理时,需要让员工做到各司其职。而对于员工的管理也能够体现一个炸鸡店的管理水平,也会让顾客对于炸鸡店有一个比较直观的认知。如果做不好员工管理,也会影响顾客的体验,久而久之就不会再有顾客的关注,自然炸鸡店也就发展不下去了。

  四、开一家炸鸡店需要投入多少资金

  炸鸡店有不同的规模,在前期所需要的资金投入也会不同。小规模的炸鸡店可以不提供堂食,只需要有制作的厨房就可以,面积在十平米左右,所需要的资金投入大约在七八万左右。而对于规模大一些的炸鸡店来说,面积大约在五十平米左右,顾客可以选择带走也可以选择在店用餐,因此这个规模的炸鸡店就需要有桌椅等设备,资金投入相对也会比较大,在三十万左右。

  开一家炸鸡店对于创业者来说是一个不错的创业项目,不过创业者要想获得成功,是由好几方面的因素决定的。不管是对于店铺的管理还是宣传营销方面,都是需要创业者付出很多的努力。只有在营销管理方面做好,炸鸡店也才能迅速打开市场,占据市场份额,这样一来炸鸡店才不容易出现亏本的情况。如果你想要找寻好的投资加盟品牌不妨关注SFE上海国际连锁加盟展现场更多品牌供您选择!同时现场还有同期活动举办,更多信息资讯等您探索!点击下方预登记入口,即可注册获得参观证,SFE期待您的莅临!


来源:餐饮杰网