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疫情逐渐稳定,市场拐点即将来临!反击的号角即将吹响!




近日,国内疫情形势逐渐稳定。尽管由疫情带来的冲击影响仍在持续,但市场正在不断萌芽的盎然生机已经不可阻挡。从目前的市场现状来看,我们有理由相信:市场拐点即将来临,反击的号角即将吹响!



复工带来消费刚需

市场复苏步伐加快



复工后,人口流动带来的市场刚需,加快了市场复苏的步伐。据相关数据统计,尽管聚集性消费时机尚不成熟,但借助线上和自提业务,部分门店的营业水平已经达到正常时期的百分之七十到八十,让不少春节假期倍感压力的门店看到了希望。


而随着不断增长的线上需求,对年后本就不足的运力带来了更大压力。为确保消费者体验,提升配送效率,不少门店从管理层到基层员工,亲自为客户运送外卖产品。从市场休克到逐渐恢复,行业呈现出前所未有的团结和动员能力。


马路边边开放外卖后订单暴增运力不足,为确保客户体验,创始人郭一凡和员工一起为客户送外卖;


除了平台流量外,社群营销成为门店增加营收的利器。越来越多的品牌和门店开始主动出击,不断深耕社区经济。有行业专业人士指出,疫情期间,社区团长成为快消品行业热搜职位TOP1,一夜之间,社区团长全部被抢。社群营销和私域流量得到前所未有的重视,疫情过后必将会持续发展,给行业带来更加深远的影响。



目前疫情期间的社群营销大都是门店的自发行为,而百果园在发展历程中,自带社群营销基因,成为对抗疫情的利器。



为了进一步创造营收,不少品牌亲自做起视频直播带货,产生了较好的反响,不仅体现了品牌自救的决心,也拉近了与消费者的距离,塑造出积极正面,令人亲近的品牌形象。


为了自救,连锁人从不缺乏创新,以餐饮为例,包括西贝、捞王、眉州东坡和小龙坎等知名品牌纷纷开启直播,抢占流量高地。



疫情过后报复性增长

新品集中爆发值得期待



疫情过后,市场报复性增长已经是市场共识。当消费者被压抑的消费需求爆发时,理性的追求性价比消费策略将会被冲动的消费欲望所压制。因此,届时更受市场欢迎的,将会是在颜值、口味和体验上更加突出的产品。因此,更加醒目和契合消费者需求的新品,无疑将更具市场竞争力。



女神节从来就不只是女生的事,本周大家一定被今年女神节商家推出的各种新品和活动种草了吧?

相信大家本周已经陆续体验到了今年第一批的青团,毋庸置疑青团将会成为最近点击量最高的单品,全民售卖青团之时,让我们来看看今年的新款口味又玩出怎样的新高度吧~



猛男的炒饭秉承高品质炒饭创导者的形象,女神节推出火神炒饭和雷神炒饭,向以护士小姐姐们为代表的抗疫一线医护人员致敬,祝她们早日平安归来。

冰淇淋品牌 Creamistry 推出女神专属——女神杯,如果要用一种甜品来形容心中的女神,那一定非红丝绒莫属,绚丽夺目如秋日红枫的颜色,雍容高贵如天鹅绒般的质感,撒上些许比利时进口巧克力豆,华丽优雅却也不失活泼俏皮。



疫情影响长远,

战略思考引发行业洗牌变革



疫情之前,高度依赖现金流一直是连锁加盟行业的常态,此次突发疫情让门店运营陷入困境,没有营业流水,让不少品牌和门店立刻陷入了危机。尤其是春节假期、市场近乎冰冻的时候,不少头部品牌都爆出了现金流危机。


在疫情影响下,行业洗牌是正在发生的事情。面对疫情这个毫无道理可讲的突发事件,让越来越多的连锁从业者开始思考未来的战略规划,避免盲目扩展承受太高的现金流压力,加大品牌融资能力以提升突发危机的应对能力,已经成为行业共识。尤其值得关注的一点是,很多原本不开放加盟的连锁品牌开始重新审视这一政策,通过加盟提升品牌规模,从而获得更多的话语权和资源,以便能够集中更多的力量对抗突发事件。这对广大加盟投资人而言,意味着市场将会出现更多的优质选择和机会;而与此同时,持有优质商业资源的加盟商势必也会有更大的议价权。


划重点

SFE上海春季展延期公告上周官宣

市场迎来破晓之光

目前,疫情形势逐渐好转,钟南山院士曾表示:“我希望疫情也许会在4月左右结束”,从这个时间来说,疫情以后大量品牌和门店还需要时间进行整理,市场真正的爆发期将会在6月左右。届时,消费者对疫情的阴霾将会彻底消失,消费需求将彻底爆发;而品牌和门店因疫情带来的影响也基本消除,开始进入快速发展期。在此期间,“需大于供”的爆发性增长红利,必将在行业内产生许多投资机会,无疑是疫情过后的黄金节点。


在经过大量调研和专业研判后,SFE第32届上海国际连锁加盟展览会正式发布官宣:6月15日—18日(展期四天),在上海虹桥·国家会展中心(NECC)盛装亮相。


作为国内连锁加盟行业公认的风向标,SFE第32届上海国际连锁加盟展成为国内首个官宣档期的连锁加盟展,无疑让行业看到了期待已久的破晓之光。相信届时,在各方共同的支持和努力下,我们一定会为大家带来更为优质的服务和参展体验。


SFE第32届上海国际连锁加盟展 延期公告正式官宣后,受到社会各界的广泛关注,为疫情期间深受影响的连锁加盟行业吹响全面反攻号角。大娘水饺、大鼓米线、山林大红等等行业头部品牌在展会延期公告官宣后的第一时间表达了将会与广大观众在展会的新档期如期相约,众多品牌均纷纷表示:本次疫情加速了行业的迭代,短期内会带来一轮深度调整,对于抗风险能力较差、现金流储备不足的小微企业冲击较大,但是不会改变刚需消费市场长线稳步增长的态势;此外,官宣后的专业观众预登记人数较往年同期仍然有小幅上涨,有理由相信业内人士对于1-2个月后的市场恢复期望值依旧较高,这种逆势小幅上扬的情形我们更是有理由相信,未来市场甚至会在一部分细分领域出现一些中短期的投资机会。一切答案都将在今年行业首聚盛会当中揭晓!


展会同期举办HOTELEX第29届上海国际酒店与餐饮业博览会。这是SFE上海母展与HOTTELEX上海母展首次合璧,总展览面积超过28万平米,各行各业参展企业超过3500家,预计会吸引超过15万名专业观众前来参观。双方的联合,不仅彻底打通了供应商、服务商和门店终端整个产业链上下游,为当下行业最具活力和代表性的商家和专业买家提供专业精准的合作共赢平台,更是在业内推广了最前沿的商业理念和产品,引领行业风向趋势。



6月15—18日,上海虹桥·国家会展中心,SFE第32届上海国际连锁加盟展览会,邀您携手同心,以所有积蓄的力量,共建国内实体商业更加美好的未来!


SFE公益直播系列课预告




疫情终将散去,市场终会复苏,在此之前,让我们做好充足的准备,以激昂的斗志和必胜的信心,相约6月,相约虹桥,SFE第32届上海国际连锁加盟展览会,我们与您不见不散!6月,待雾霾散尽,让我们携手同心,以所有积蓄的力量,共建中国实体商业的未来!