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【参展品牌】获超亿元首轮投资,爸爸糖计划未来三年开出千家店




爸爸糖的创立,源于一位父亲想送给自己的孩子,一份温暖陪伴礼物的设想。这让爸爸糖一开始就多了一份甜蜜与温暖。



从2016年开设第一家门店,截至到今年6月份,爸爸糖已经在全国60多个城市开设超过300家门店,年销售额过亿元。


多年深耕单一品类,依靠一片手工吐司,以优质的原料、个性的产品线以及温暖的品牌理念,爸爸糖成为手工吐司品类的代名词,打造出独特的商业魅力。



与其他烘焙产品不同,吐司在很多家庭中是早餐的必备食物,是一种刚需的存在,复购率高,客群也相对稳定。而针对不同消费者的需求,爸爸糖打造不同产品方向的产品矩阵,为顾客提供更多口味极致化、更有品质的手工吐司。比如口味上,“藤椒鸡肉”、“雪顶生乳”、“黑糖厚麻薯”等都是市场喜爱的爆款;此外,高纤维、全谷物产品满足年轻一代消费者“无糖”“健身”需求;甚至还有专为高血糖等人群研发了低GI产品。


在原料上,爸爸糖着眼全球,从源头构建优质奶源供应体系,选用进口的优质乳源和油脂,全链参与,确保安全和品牌。2019年,爸爸糖与百年面粉品牌“日本制粉”(NIPPN)在签署战略合作协议,研发爸爸糖吐司专用的小麦粉,健康、原生态,打造国民早餐新理念。



“吐司对于当代家庭而言是与包子、馒头一样的日常早餐,相比其他烘焙产品,吐司是一种刚需的存在,复购率非常高。”爸爸糖品牌创始人表示,“我们一直在积极地进行产品创新,为顾客提供更多口味极致化、更有品质的手工吐司。”


为了提升产品的创新能力,爸爸糖加入了江南大学“健康食品产业创新发展共同体”,携手成立“烘焙研发中心”,构建技术创新能力的同时,为食品安全赋能。


除了美味,爸爸糖同样把“新鲜”做到了极致。爸爸糖放弃了业内管用的冷冻面团和半成品现烤的模式,所有吐司都是在门店由烘焙师新鲜手作。



爸爸糖放弃了市面上大多品牌所采用的冷冻面团和半成品现烤的制作模式,所有吐司都是通过原料筛选,门店当天由烘焙师新鲜手作。为了提升生产效率,爸爸糖制定了一套完整的烘焙师培训体系,所有烘焙师先在公司总部进行培训,并将烘焙所需技能进行拆解。烘焙师进入门店后,实行轮岗制实操,从而熟练掌握吐司制作的全部流程。


在品牌上,围绕品牌故事,爸爸糖打造了糖爸爸、糖妈妈和小糖果等品牌IP矩阵,应用在产品包装和门店形象,为消费者带来更多品牌记忆点,并通过自媒体平台,分享更多关于家庭和陪伴的故事,让消费者对品牌的感知更加立体。此外,还与多个知名品牌联名打造多款快闪产品。一系列组合拳,让爸爸糖积累了1000万粉丝。



今年6月,爸爸糖获得IDG资本上亿元人民币融资。爸爸糖表示,本轮融资将用于品牌形象、人才梯队建设和产品战略的全面升级。


随着吐司作为日常消费的需求越来越普遍,在未来的发展中,吐司市场走向必然更加细分。爸爸糖计划在未来三年内,实现对国内重要城市及核心商圈的布局,突破千店规模,巩固在吐司赛道的领先身位,通过持续的品牌形象升级和产品力打造,成为更具生命力和影响力的品牌。