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投资一家餐饮店该从哪些方面发力

  

      投资一家餐饮店,目前来讲,入门门槛低,可以少投入资金,市场潜力大,前景也好,但是不是说投资啦,餐饮店就会有收益,这要看创业者在哪些方面发力,才可以把餐饮店很好的经营下去。

  一、投资一家餐饮店,要从线上线下相结合的方面发力


投资一家餐饮店该从哪些方面发力


      投资一家餐饮店,要在线上做推广餐饮店的活动,在朋友圈集赞活动,或者以制作视频的方式在某音某书上实行推广活动。剩下的打折活动,抽奖活动,到店领积分卡,消费活动等都是当下行之有效的营销方案之一。

  二、投资一家餐饮店,在在选址的方面去发力

  投资一家餐饮店,一般选择在人流量多,消费人群多的地方开店,比如说一些步行街,工厂和学校的旁边住宅区附近,不管是中午还是晚上,人流量也是让人满意的,如果前期投入少,只要一间50平米左右的小店摆上干干净净的凳子桌子就可以营业起来,铺面的装修又看起来整洁卫生,让人一看就有食欲。

  三、投资一家餐饮店要在餐饮店的菜品研发方面发力

  投资一家餐饮店,菜品的研发永远是餐饮店留住顾客的根本,菜品不仅要有特色,口感又好,还要营养丰富,绿色环保。顾客来了餐饮店,就是为了吃饭,菜品的好坏直接影响了餐饮店的方方面面。如果一个餐饮店没有过硬的菜品支撑,致使营销方面做得再好,也没有长久的回头客,特色菜是让消费者深刻记忆的关键在做餐饮店的生意过程中让消费者品尝到的菜品,就有一种味觉上的认同,又有一种新鲜感的存在,让消费者觉得这种口味是在别的餐饮店没有的,这就抓住了消费者的心理,等于抓住了餐饮店的主动权,回头客就这样产生了。

  四、投资一家餐饮店要从餐饮店的个性化服务方面发力

  投资一家餐饮店个性化的服务是至关重要的,餐饮店的硬件管理和环境是顾客来光顾消费的关键,服务质量的好坏,服务技能的标准与否都可以影响到餐饮店的生意,餐饮店的竞争一方面是菜品价格方面的竞争,另一方面又是服务态度,环境设施等一些硬件方面的竞争,在相同的条件下,细节方面的管理。是要非常注意到的地方,所谓服务创造价值,这是有道理的。

  五、投资一家餐饮店要从餐饮店的人力安排上发力

  餐饮店的食材与人力的成本,一直以来都是餐饮店能否在餐饮市场上立足下去的要注意的地方。一般来讲,一个在100平米左右的餐饮店,3~4个克电源就可以操作起来了,忙的时候加上老板加上收银,就成了6个人,同样也是可以应付过去,店员多了开支就大,各方面的开销也就油然而生,所以在节能方面能省多少是多少,餐饮店忙碌的时间,也就是饭点来的时候。饭点过去了,也就能悠闲起来了。

  投资一家餐饮店,在吃货肆意增长的今天,是一个不错的选择,毕竟在创业的道路上,做一件自己喜欢去做,自己用心去做的事情真的会让人有动力。餐饮行业的入门门槛比较低,竞争激烈,因此在食物,服务,气氛上与投资餐饮店的同行的经营者拉开距离,就必须要注意基本性的问题。


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来源:餐饮杰网